Le micro-précis du sel, en cuisine et patisserie - Stéphane Lagorce
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Le livre ultra condensé expliquant les pouvoirs quasi surnaturels du sel en cuisine et pâtisserie ! Le sel, c’est bien plus que du sel… Apprenez comment saler, comment moins saler pour un résultat identique ! Découvrez, surtout, les possibilités incroyables de cet ingrédient tout à fait inconnu…
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La micro précis du sel
1 Produit
Fiche technique
- Auteur·ice
- Stéphane Lagorce
- Genre
- Pratique et vie quotidienne
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Le livre ultra condensé expliquant les pouvoirs quasi surnaturels du sel en cuisine et pâtisserie ! Le sel, c’est bien plus que du sel… Apprenez comment saler, comment moins saler pour un résultat identique ! Découvrez, surtout, les possibilités incroyables de cet ingrédient tout à fait inconnu…